[스크랩] 바삭바삭, 쫀득쫀득한 과자같은 찹쌀떡?(과자)

 

 

오늘은 무척 일어나기 힘든 날이네요.

게으름이 온몸을 감싸고 있는 날이기도 하구요.

몸이 물에 젖은 솜같이 아주 무겁네요.

지금도 눈을 못 뜨고 고개를 끄떡끄떡이며

졸음을 참고 있답니다.

비가 오는날이면 왜 이렇게 몸이 무겁기만 하고

잠이 올까요? ^^

 

오늘은 머핀틀을 이용하여 찹쌀과자를 만들어 보았습니다.

찹쌀반죽을 머핀틀에 얇게 넣어 구운 후

하나씩 들고 먹으면 바삭바삭하면서 쫀득쫀득한 과자랍니다.

반죽이 별로 어렵지 않으니 만들어 드셔 보세요.^^

 

 

 

재료 : 찹쌀가루 200g(방앗간용), 아몬드 가루 60g, 설탕 60g(저는 흑설탕을 넣었습니다.), 소금 1/3작은술,

실온에 둔 달걀 1개, 녹인 버터 20g, 아몬드슬라이스 30g, 우유 100ml, 고구마 260g

 

 

저의 모든 레시피의 1큰술은 계량스푼 15ml

1작은술은 계량스푼 5ml

1컵은 200ml을 사용하였답니다.

양념은 입맛에 맞게 맞추어 주세요.  

 

 

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구운 뒤 뒷면으로 꾸며 놓은 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

앞쪽의 하나는 구운 앞면의 모습입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 쿡라이프 원글보기

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