라이스페이퍼를 이용한 중국식 잡채입니다.
만두피를 만들자니 귀찮고 ,
한국식품점에서 만두피를 구입하기도 거리상의 문제로
쉽지 않은 현실입니다.
그래서 만두가 먹고 싶을때, 얼러뚱땅 만들어 먹는 만두입니다.
재료...라이스페리퍼15장. 당근반개.양배추썰어놓은것100g.양파반개.버섯(원하는 종류로)50g,
당면 50g.식용류.굴소스 2큰술.
야채는 채를 쳐서 준비하구요.당면은 삶아 놓습니다.
야채를 기름에 볶고,당면을 넣고 굴소스로 살짝 간을 하면 속은 완성입니다.
당면은 잘게 썰어주시면 더욱 좋아요.
물에 살짝(1분정도)담근후 ~
물기를 닦고 속을 샇아주면 됩니다.
후라이팬에 기름을 살짝 두루고 구워 드시면 됩니다.
사실 냉장고 정리하다가 생각해낸 메뉴예요...
특별한 준비 없이 ~
만들어본 얼렁뚱땅...
그러나 맛은 ~제법입니다.
간장을 찍어 먹으면 더욱 맛이 있습니다.
슈라의 중국식 만두였습니다.
Involtini di Primavera
출처 : 슈라 (shura)
글쓴이 : 슈라 원글보기
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